Sestavte si své vlastní svatební menu…
Níže uvedená menu jsou pouze naše návrhy, rádi Vám připravíme
i Vámi zvolené pokrmy…
PŘEDKRMY
Krájená šunka od kosti se smetanovým křenem, hrubozrnnou hořčicí
a nakládanými perlovými cibulkami, podávaná s opečenými toasty
Kč 60,-
Šunková rolka s křenovým krémem, zdobená modrým hroznovým vínem
a podávaná s opečenými trojhránky toastů
Kč 55,-
Chlazený kuřecí koktejl s ananasem, podávaný s lístkem salátu
lollo rosso a celozrnným pečivem
Kč 55,-
Variace šunkových a sýrových kornoutků, zdobená hroznovým
vínem a vlašskými ořechy
Kč 55,-
parmezánem a chlebovými krutónky
Kč 70,-
Pyramida z rajčat a mozzarelly s extra panenským olivovým olejem,
bazalkou a černými olivami
Kč 55,-
Variace trhaných listových salátů s čerstvou zeleninou,
přelitá bylinkovým dresinkem
Kč 45,-
Filátko z uzeného pstruha s mandlovým přelivem,
zdobené ledovým salátem
Kč 75,-
Anglický roastbeef s dijonskou omáčkou a řapíkatým celerem
Kč 75,-
POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninkou Julienne
Kč 35,-
Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi
Kč 35,-
Slepičí vývar se zeleninkou a nočky
Kč 35,-
Francouzská cibulačka se sýrovými krutóny
Kč 45,-
Jemný lososový krém se smetanou a bílým vínem
Kč 55,-
Brokolicový krém zjemněný zakysanou smetanou
Kč 55,-
Krém ze zeleného chřestu se šunkou
Kč 55,-
HLAVNÍ JÍDLA
Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, houskovým knedlíkem a brusinkami
Kč 185,-
Pečené kachní stehno s červeným a bílým zelím, karlovarský knedlík
Kč 215,-
Kuřecí a vepřové špalíčky balené v anglické slanině,
smetanové žampiónky, opečené brambůrky
Kč 205,-
Marinované vykoštěné kuřecí stehno s provensálskými brambůrkami
a teplou zeleninkou
Kč 185,-
Medailónky z vepřové panenky s omáčkou ze čtyř druhů sýra,
zelené fazolky, divoká rýže
Kč 215,-
Krůtí plátky s parmskou šunkou a mozzarellou, podávané s listovým
špenátem a bramborovými pusinkami
Kč 210,-
Jehněčí kotletky na rozmarýnu, servírované s vařenou brokolicí
a šťouchanými brambůrkami
Kč 305,-
Filátko z norského lososa se snítkou kopru, citrónovo-smetanovou
omáčkou, gratinované brambory
Kč 225,-
Grilované kuřecí prsíčko se smetanovým houbovým přelivem,
divoká rýže, baby karotka
Kč 195,-
HLAVNÍ JÍDLA VEGETARIÁNSKÁ
Grilovaná zelenina /lilek, cuketa, paprika/ servírovaná s kuskusem
Kč 165,-
Tagliatelle s krevetkami a bílým vínem
Kč 165,-
Bramborové gnocchi se smetanovou omáčkou a pravými hříbky,
sypané hoblinkami parmezánu
Kč 165,-
Cena za Vámi vybrané menu obsahuje základní svatební prostření /nerezové příbory, bílé
nebo krémové ubrusy a ubrousky, sklo, porcelán, stoly a židle/, dále založení pečiva a másla
na stoly.
