Kontakt

    

DOMŮ

STUDENÉ PŘEDKRMY

100g Nakládané tvarůžky, opečený kmínový chléb 135,-
100g Hovězí tatarský biftek z falešné svíčkové, lanýžový olej, majonéza z libečku, opečený chléb / smažené topinky 185,-
Škvarková pomazánka s bůčkem, opečený kmínový chléb 120,-
100g Nakládaný BRIE s vlašskými ořechy a medvědím česnekem, opečený kmínový chléb 135,-
50g Pražené slané mandle 55,-

POLÉVKY

Liškový krém, máslové krutónky a restované lišky  95,-
Silný hovězí vývar, játrové knedlíčky, maso, nudle a kořenová zelenina 75,-

HLAVNÍ JÍDLA A SALÁTY

250g Stařený hovězí steak z vysoké roštěné (RIB EYE), grilovaná zelenina a opečené malé brambůrky, silná šťáva 325,-
HOVĚZÍ BURGER (mleté hovězí maso, anglická slanina, sýr Čedar, chilli majonéza, rajče, trhané salátové listy) + hrst bramborových lupínků 245,-
Opečený chléb ALTAMURA s trhaným vepřovým bůčkem, křenová majonéza, nakládaná okurka 185,-
Trhané salátové listy, pěna z kozího sýra, bylinkový dresink, chery rajčátka, hroznové víno a vlašské ořechy 195,-
Salát z římských listů, křupavá slanina, grilovaná kuřecí prsa, strouhané vajíčko, máslové krutóny a hobliny parmazánu 195,-
150g MILANESE řízečky z vepřové panenky (parmazánová strouhanka s tymiánem),bramborová kaše s máslem 235,-
200g Kuřecí prso s kůží, nádivka s hráškem, pečená karozka, silná šťáva 225,-
150g Vepřová líčka pomalu dušená na červeném víně a kořenové zelenině, bramborové pyré 210,-
150g Hovězí maso, svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky 210,-
300g Grilovaná vepřová krkovice sous vide, mačkané brambory s máslem, houbová omáčka / smetanová omáčka se zeleným pepřem 245,-
Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě, coleslaw salátek a kukuřičný klas 265,-
Bramborové nočky s restovanými liškami, houbová omáčka, hoblinky parmazánu 185,-
150g Kuřecí STRIPSY v kukuřičných lupínkách, míchaný zeleninový salát s bílýlm jogurtem / bramborová kaše 199,-
150g Smažený sýr (eidam), tatarská omáčka, mačkané brambory / hranolky 195,-
DĚTSKÉ POKRMY  
80g Kuřecí STRIPSY, mačkané brambory s máslem 95,-
80g Přírodní kuřecí plátek, mačkané brambory s máslem 95,-
PŘÍLOHY / OMÁČKY / DIPY
 
Bramborové hranolky / Bramborové krokety / Grilovaná zelenina / Batátové hranolky 55,-
STUDENÉ OMÁČKY A DIPY  
Tatarská omáčka / Česneková zakysaná smetana / Sweet chilli omáčka / BBQ omáčka / Dip z modrého sýru 30,-

 DEZERTY A ZMRZLINOVÉ POHÁRY

LUCIE POHÁR - vanilková zmrzlina, svar z malin, šlehačka 110,-
KAROLÍNA POHÁR - čokoládová zmrzlina, borůvkové coulis, čokoládové hoblinky, šlehačka 110,-
Tiramisu z mascarpone 105,-
Kynuté lívance, borůvky, skořicový cukr a zakysaná smetana 110,-
Čokoládový dortík s višněmi a vanilkovou zmrzlinou 110,-

 

OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí - Pátek

11:00 - 23:00

Sobota - Neděle

12:00 - 23:00

kde nás najdete

KONTAKTY

Slaviborské náměstí 20/1
Praha 9
196 00
restaurant@maximumservices.cz
+ 420 777 149 297

Maximum Restaurant   |   Slaviborské náměstí 20/1, Praha 9, 196 00  |   restaurant@maximumservices.cz | Akip logo