Kontakt

   

DOMŮ

Studené předkrmy

150 g Hovězí tatarský biftek z falešné svíčkové, opečené topinky a majonéza z libečku 160,-
100 g Variace naložených sýrů 110,-
100 g Škvarková pomazánka s bůčkem, opečený chléb 90,-
100 g Roastbeef s variací salátových listů, servírovaný na opečeném chlebu, remuláda z konfitovaného  česneku a chilli 110,-
120 g Buřty na černém pivu se zeleninou 110,-

Polévky

Kulajda s houbami a zastřeným vajíčkem 69,-
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou     55,-

 Hlavní jídla a saláty

300 g Stařený STRIPLOIN stek z farmy Vilímovský, bramborová terina, divoká brokolice, bylinková silná omáčka  365,-
Bůvolí mozzarella, rukola, trhané listy, jahody, bazalkový olej a balzamiková redukce  160,-
Caesar salát s křupavou slaninou a kuřecím masem, máslovými krutónky a hoblinkami sýru  170,-
Míchaný listový salát s pečeným kozím sýrem, granátovým jablkem, hroznovým vínem a brusinkami  170,-
200 g Pečený filet z candáta, se zeleným chřestem a artyčokem, pastyňákové pyré, demi glacé s koprem  245,-
220 g Kuřecí prso, grilovaná zelenina, silná telecí šťáva  220,-
200 g Kuřecí řízek, vařené nové brambory s petrželkou a máslem  185,-
150 g NABÍDKA DNE (naši nabídku a cenu Vám sdělí obsluha)  
220 g Konfitované kachní stehno, červené zelí s povidly, bramborové šišky se smaženou mladou cibulkou  190,-
250 g Pomalu tažený telecí pavouček, konfitovaná mrkev, jarní cibulka, Grenaille brambůrky, pastyňák a krémová houbová omáčka  260,-
250 g Steak z vepřové krkovice, šťouchané brambory se sušenými rajčaty a mladou cibulkou, smetanová omáčka se zeleným pepřem  190,-
150 g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky  180,-

Dětská jídla

80 g Kuřecí strips, mačkané maštěné brambory    75,-
Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem    75,-
80 g Přírodní kuřecí plátek, mačkané maštěné brambory    75,-
Lívanec s borůvkami, moučkovým cukrem a šlehačkou    55,-

 Dezerty a poháry

Lívance s borůvkami, skořicovým cukrem a zakysanou smetanou                                  90,- 
Teplý jablečený závin se skořicí a vlašskými ořechy, vanilková zmrzlina, šlehačka     80,-
JAHODY, krém z mascarpone a vanilky, perník a limetka     90,-
LUCIE pohár (jogrutovo malinová zmrzlina, rozvar z malin, šlehačka)     80,-
BANANA pohár (vanilková zmrzlina, banán v čokoládě, šlehačka)     80,-
ŠUMAVA pohár (čokoládová zmrzlina, borůvkový rozvar, čokoládové hoblinky, šlehačka)     80,-
ANDREA pohár (vanilková zmrzlina, karamel, vaječný likér, griliáš, šlehačka)     99,-

 Slané občerstvení

BOHEMIA brambůrky solené 35,-
50 g Pražené teplé mandle  55,-
BOHEMIA arašídy solené 30,-
BOHEMIA tyčinky slané 25,-

OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí - Neděle

11:00 - 23:00

kde nás najdete

KONTAKTY

Slaviborské náměstí 20/1
Praha 9
196 00
restaurant@maximumservices.cz
+ 420 777 149 297

Maximum Restaurant   |   Slaviborské náměstí 20/1, Praha 9, 196 00  |   restaurant@maximumservices.cz